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专业名称：酒店管理与数字化运营
专业代码：540106
修业年限：三年
培养目标:本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向住宿业、餐饮业的前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、茶艺师、咖啡师、调酒师等职业群，能够从事接待服务、运营管理等工作的高素质技术技能人才。
核心课程:管理学基础、旅游学概论、旅游英语、旅游公共关系、旅游政策与法规、餐饮服务与管理、宴会设计与实务、酒店职业礼仪、酒店市场营销、前厅客房服务与管理、饭店服务技能综合实训、旅游心理学、中华饮食文化、酒店人力资源管理、形体训练等。
就业方向:高星级酒店前厅接待、客房服务、餐饮服务与的人力资源管理相关岗位;各级各类酒店管理咨询公司、旅行社、旅游服务公司的服务及督导管理相关岗位。
特色办学:酒店管理与数字化运营专业与兰州长城建国饭店联合开设“建国班”，入校及签订就业单位，实现“入校有编，毕业有岗”，并为本专业学生提供“建国助学金”帮助学生解决生活经济压力，实现学习就业一体化。
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